Nous avons construit un four traditionnel à Lovisa Kopé permettant la cuisson du pain et d’autres préparations.
Il est nécessaire maintenant d’édifier à proximité un petit bâtiment en dur, composé de deux petites pièces, permettant le stockage de la farine et la confection de la pâte.
L’un des moyens de fournir des repas simples aux enfants et de leur proposer des sandwichs à l’omelette + crudités, accompagnés d’un fruit.
Il faut donc préparer et cuire du pain. La cuisine familiale au Togo s’effectue au feu de bois et les fours traditionnels que l’on peut y voir, fonctionne de la même façon.
Un petit bâtiment en dur, composé de deux petites pièces, doit être édifié à proximité permettant le stockage et la confection de la pâte et fera l’objet d’une autre action.
Travailler avec un organisme aussi prestigieux que la Croix Rouge Monégasque implique pour A.P.L.K. la prise en comptes d’un certain nombre de pré-requis.
Aussi pour préparer notre future collaboration, Claude FABBRETTI, Responsable des programmes et Arnaud JAMIN, Délégué pour l’Afrique de l’Ouest, ont reçu une délégation d’A.P.L.K. pour une réunion de travail dans les locaux de la Croix Rouge Monégasque du boulevard de Suisse à Monaco.
Monsieur Rémy Komla AFOUTOU, Secrétaire Général de la Croix Rouge Togolaise et monsieur Mensah TODZRO, Directeur Exécutif de l’ONG Les Amis de la Terre-Togo, se sont rendus à Lovisa-Kopé en cette mi-avril.
